クリスマスのレシピとおうち時間の思い出
クリスマスシーズンは、カンクン旅行を控えていたため体調管理を徹底していました。その結果、思いがけずおうち時間が増加して、家族の思い出レシピが増えました。
長すぎる冬休みを処理すべく、お友達ともたくさんプレイデートを企画しましたが
みんな風邪をひくので、延期が重なりスケジュールがグズグズです。
＜目次＞
１．クリスマス当日のレシピ
アメリカで愛されている鳥Northan Cardinalのお皿を買いましたが、あまり気に入っていません・・・。ネットで注文したところ、繊細さに欠けるというか、ちょっと適当なつくりのお皿でした。
子供達は、数日前にお友達からいただいたジュースが飲めて嬉しそうでした。
★ローストチキン
サンクスギビングにターキーを焼いたのが簡単だったので、今度はローストチキンに挑戦してみました。
ルクルーゼのお鍋を持っていたことを思い出し、ルクルーゼのお鍋を丸ごとオーブンに入れて焼くレシピに挑戦しましたが、皮がお鍋にくっついて剥げてしまいました。
レシピはルクルーゼの公式を使いました。
焼いている途中で、お腹から血がドロロ・・・っと出てきて焦りましたが、それは血ではなく、骨が加熱されたことにより出てくる髄液だそうです。そのうち止まり、焼きあがる頃にはなくなっていました。
★ミートパイ
トレジョのパイ生地を使ってミートパイを焼きました。子供達も完食してくれて嬉しい。インスタのSawakoさんのレシピで作りました。
２．クリスマス準備
★Peanuts Butter Blossom
アメリカ人のママが「一緒にクッキー焼こうよ！」と誘ってくれた時のレシピがこちらでした。娘の風邪でプレイデートが延期になり、一緒にできなかったのが残念過ぎますが、自宅で作りました。アメリカではとても有名なレシピだそうです。
★その他のアメリカの定番クッキー
手がかかるからプレイデートではできないけれど・・といって、アメリカ人のママが、アメリカの定番クッキーのレシピを他にも教えてくれました。
Sugar Cookies
ジンジャ―ブレッドクッキー
★ジンジャーブレッドハウス
今年はターゲットで、既に組み立てられたハウスを買いました。これが結構盛り上がり、しばらく飾っていました。
派手好きの娘のデザイン。
慎重派の息子のデザイン。途中で赤のアイシングが爆発して殺人現場風になるも、母がなんとか修復。
トレジョのプレッツェル可愛いです。
★冬のプレイデートの手土産練習：塩バターあんぱん
アメリカのお友達の家に行くにあたり、何かしら手土産を準備しますが・・・。せっかくだから、アメリカ人にも抵抗なく、かつちょっと日本っぽいレシピを研究したい！ということで、あんぱんの練習をしました。これを持参するときは、事前に餡子に抵抗がないか確認しています。
★冬のプレイデートの手土産練習：餅ブラウニー
日本っぽいものは苦手で、食べ物では冒険したくない人向けには、もち粉を使ったブラウニーが良いと思います。外国人相手に手作りを持参するときは、かならず事前に英語レシピを送り、抵抗がないか聞いています。
パン型で作ったらこうなったけど、本当は丸型で作るものだと思います。
３．おまけ：冬のおうち時間の過ごし方
上述のように、冬の親子タイムの定番がクッキー作りなのかと思いますが、今年は娘が風邪をひいて息子と暇な時間が長くありました。「暇だ～」と言っていたら、これまたアメリカ人のママが「切り絵とかどう？」と教えてくれました。
アメリカにも切り絵ってあるんだ！ということがまず驚きでしたが、簡単で楽しくできました。
